Laura Marajofsky @lu_watermelon 
La industria gastronómica no está exenta de la explotación y discriminación hacia las mujeres. El gremio considera prohibida la propina y los empleadores se basan en la apariencia para contratar. Historias de cuando el cliente se zarpa y no tiene siempre la razón. Como era de esperar, el #MeToo y el #NiUnaMenos parecen haber revolucionado otros … Leer más
Nuevos colectivos culturales copan la calle. Fusionan movimientos contemporáneos recientes, por un lado, la bicimanía, y por el otro, movimientos transfeministas que buscan construir nuevas maneras de ocupar el espacio público y defender los derechos de la mujeres. Desde la visibilización de situaciones de violencia y acoso, talleres de mecánica para chicas, a planteos … Leer más
Mientras el Euromonitor International proyecta una tendencia de crecimiento a nivel mundial de hogares unipersonales alcanzado 334 millones en el 2020, y mientras Buenos Aires se postula como capital gastronómica de Latinoamérica con un creciente boom gastronómico, la polémica de cuán preparada está para salir a cenar con chicos se instala. Mientras de a poco … Leer más
La plataforma de video se afianza como la fuente principal de entretenimiento e información de los sub25, quienes a su vez inciden en las compras. El 71% de usuarios argentinos eligen YouTube por sobre otros medios tradicionales como la TV. Influencers: negocio para nativos digitales y para las marcas. Crece el boom de las nenas preadolescentes youtubers en los Estados Unidos.
Los especialistas estiman que 6 de cada 10 nuevos bares se dedican a la famosa birra, mayormente tirada, multimarca y artesanal. El negocio tiene costos altos para empezar pero mucho más bajos una vez instalados. Y pueden venderse mil litros por semana. Una movida que nació en el interior, en Mardel o Bariloche. La bebida … Leer más
Con la discusión respecto del impacto de la alimentación industrializada en nuestro cuerpo (y el ambiente) ya instalada, otro debate postergado aflora: ¿qué sucede con los demás productos y bienes de uso cotidiano no comestibles? ¿Sabemos lo que contienen o cuán seguros son? ¿Estamos criando a la generación más contaminada en la historia del planeta? Estos y otros interrogantes surgen en libros y documentales recientes, y también en experiencias como “The Toxic Baby”. Entérate más acerca de este fenómeno.
Ciudades como Buenos Aires se plagan de departamentos monoambientes. En el paìs hay al menos 2 millones de personas que viven solas. Los millennials se mudan liviano y en constante movimiento, con futuro de alquiladores eternos. El 18 por ciento de la gente en grandes ciudades habitan en menos de 50 metros cuadrados. De la … Leer más
Son instagrammers y youtubers que encontraron un nicho popular y rentable en las redes: los tutoriales de make-up. Acumulan millones de seguidores y las marcas de cosméticos pusieron el ojo en ellos. Un fenómeno de libertad y desprejuicio que ya llegó a las páginas de arte del New York Times y al primetime de la tv estadounidense. Conocé al chico que llegó, por primera vez, a ser la cara de CoverGirl.
El miedo, el pavor y la angustia afectan a millones de personas. A diferencia de la depresión, la ansiedad se enfoca en lo incierto del futuro y podría reemplazarla como el nuevo mal endémico. Qué es el FOMO. El rol de la hiperconectividad, el avance tecnológico y el consumo de noticias. Ataques terroristas, … Leer más
Un boom vernáculo que renace, con un 15 por ciento de crecimiento en el consumo de aperitivos y hasta de soda en sifón. El despertar de los copetines al paso conjuga el impulso de las marcas favorecidas por la crisis y la reinvención de los bartenders. La campaña para salvar al Clarito y los lugares … Leer más
La generación millenial explora la sexualidad huyendo de etiquetas clásicas y reconfigurando nuevas alternativas, menos estáticas, pero a la vez estandarizables en formato para sitios de levante con estilo catálogo. El mundo pansexual de Miley Cirus y la sexoflexibilidad. La icónica actriz Kristen Stewart y la reivindicación de la masturbación.
En pleno furor de la Pokemanía, un juego que promueve la competitividad y para algunos fomenta la compulsión, una nueva contracorriente se vuelve cada vez más perceptible: los slow games y apps pensados para bajar un cambio y descomprimir, pero de otra manera. Olvidate de unirte a equipos para cazar pokemones, participar de poke-batallas (ambos … Leer más
Podcasts que sugieren libros cada semana o en los que autores recitan sus textos. Programas online de literatura. Comunidades de bookstagramers y booktubers. La era digital al servicio del arte imprescindible de leer. Los recomendados de #BORDER. La sana costumbre de la lectura inculcada por nuestros padres y maestros, más específicamente la de los … Leer más
