martes 23, Abr. 2024

Revival ochentoso: El regreso de los fichines… ¡al bar!

Con máquinas arcade originales de los años 80 y una cuidada oferta gastronómica, en El Destello, pleno Palermo Viejo, se pueden combinar videojuegos con la buena comida en un ambiente retro-futurista.  Guiño a la preadolescencia de los de 30 y largos. Cuando era niño, allá por los años 80, los veranos de Santiago Idelson solían transcurrir … Leer más

Recetas de Gricel: cómo darle una vuelta de rosca a la mesa en las Fiestas

La tradición marca cierto menú para las Fiestas. Sin embargo, a veces seguimos la carta de opciones del hemisferio incorrecto. No es necesario atacarnos con platos calóricos o encender horas el horno en pleno verano. Hagamos algo más nuestros y no dejemos a Papá Noel transpirando en la víspera. Nuestra cocinera y ecónoma nos da … Leer más

Qué hay detrás del boom cervecero porteño

Los especialistas estiman que 6 de cada 10 nuevos bares se dedican a la famosa birra, mayormente tirada, multimarca y artesanal. El negocio tiene costos altos para empezar pero mucho más bajos una vez instalados. Y pueden venderse mil litros por semana. Una movida que nació en el interior, en Mardel o Bariloche. La bebida … Leer más

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