viernes 29, Mar. 2024

Dulce aroma de porotos

No cocino muchas legumbres, porque dan trabajo. Pero mientras hacía tiempo en algún sitio mirando el celular, apareció uno de esos artículos superficiales que van entre recomendación y autoayuda y que traía una sentencia en el mismísimo título: “cincoalimentosquenuncadeberásdedejardecomersiquieresmantenerlapieltersayelcerebrofuncionando”. Entre esos cinco, el primero eran las legumbres. Y ¿si es verdad?-me pregunté, mientras pasaba por … Leer más

Recetas de Gricel: Buseca y pan casero para combatir el frío

No hay que huirle al mondongo que, bien hecho, es rico y económico. Las legumbres nos darán fuerza. Nada mejor que un plato bien calórico para pasar el invierno. Y darse el gusto de mojar el pancito que hicimos nosotros (con algunos secretos).

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