En un escenario caracterizado por la desaceleración de la inflación y un consumo en declive, el mercado de productos de consumo masivo evidenció un aumento promedio del 1,4% en febrero de 2025, según un reciente informe elaborado por la consultora Focus Market.

Dicha investigación se basó en datos extraídos de 970 puntos de venta a nivel nacional y abarcó 67 categorías de productos.

Entre las categorías que más incrementaron sus precios, la mayonesa se posicionó a la cabeza con un aumento del 6,56%, seguida de cerca por los nuggets, que subieron un 6,36%. Otros productos destacados en este listado son los leudantes (4,92%), el café (4,01%), los cereales (4,01%), el detergente para ropa (3,64%) y las salchichas (3,59%). Es interesante notar que, a pesar de estos aumentos, el consumo masivo aún se encuentra por debajo de la inflación interanual, que alcanzó el 44% en el mismo mes.

Damián Di Pace, director de Focus Market, señaló que “las categorías de limpieza e higiene personal muestran una variación de precios del 3% y 4% respectivamente, por encima del rubro de alimentos y bebidas”. Si se analiza la variación interanual comparando febrero de 2025 con el mismo mes del año pasado, los productos con mayores incrementos son los leudantes (+100,11%), la manteca (+78,92%), los caldos (+75,47%), y los chocolates (+73,75%).

El directivo destacó que “los lácteos y las bebidas con y sin alcohol fueron las categorías que recuperaron precios en febrero de 2025”. En relación a este punto, resaltó que en enero se observaron bajas en góndola de las bebidas a causa de un stock elevado en depósitos, tras un pico de demanda durante la temporada alta de diciembre de 2024.

Por otro lado, el informe de Focus Market también identificó una disminución en los precios de ciertos productos, principalmente relacionados con ofertas estacionales. Productos como el arroz, los pañales y las cervezas vieron caídas en sus precios, alcanzando hasta un 4,03% en el caso del arroz.

En cuanto a la canasta de alimentos, se reportó un aumento intermensual del 1,44% y una variación interanual del 44,37%. Di Pace enfatizó que el sector del consumo masivo sigue siendo uno de los más rezagados en cuanto a crecimiento de la demanda, añadiendo que “la dinámica de precios en el mercado minorista está fuertemente influenciada por la presencia de promociones y descuentos”.

Finalmente, el especialista concluyó que a pesar de las señales de desaceleración de la inflación, los precios de productos esenciales continúan en aumento, lo que obliga a los consumidores a buscar estrategias para mitigar el impacto sobre su poder adquisitivo.