Gricel Lence 
Un súper alimento rico con miles de propiedades y un alto nivel de proteínas de calidad. Muy fácil de hacer, rápido y hasta después se pueden congelar para comerlas otro día. ¿Ingredientes? Sencillos. ¡A los chicos también les va a encantar! Pasen y vean
Hola a todos! Espero que estén bien. Esta semana les voy a compartir una receta de la cocina árabe que me encanta. No solo porque es simple sino porque de verdad son muy ricas. Las empanadas árabes ó Fatay se hacen con carne picada cruda, lo que nos alivia el paso de tener que … Leer más
Como postre. para el té con amigas, para festejar o simplemente por gusto. La repostería nos da muchas opciones y siempre es bueno tener una opción original para sorprender y agasajar.
Es el plato más famoso de Brasil, la cuna de los más imponentes desfiles y disfraces. Hacele honor a la época con plato más sencillo de lo que se cree.
Una receta fácil para darle una vuelta de tuerca hot a un ingrediente habitual en nuestra mesa. Cómo hacer del pollo un plato destacado en 15 minutos. Alerta: es picantito.
La Caesar es una opción fresca y simple para enfrentar con ánimo el calor. Cómo hacer de estas frecuentes guarniciones un plato principal.
Hay mil tipos como mil usos para darle en la cocina. Esta vez hacemos explotar a nuestro tubérculo favorito con unos bombines con roquefort. ¡Holaaaa! ¿Cómo están? Espero que muy bien. Hoy les traigo una de esas recetas que no fallan jamás. Y digo que no fallan porque son bombas rebozadas tipo milanesas con sabor … Leer más
Estamos acostumbrados a seguir un menú navideño que se rige por el hemisferio norte. Nuestra especialista nos trae opciones para que la cena sea más fresca y sencilla pero igual de deliciosa. Descubrí el pan dulce… ¡helado! ¡Hola gente! ¿Cómo están? Con las corridas de fin de año, supongo. Esta época en donde no … Leer más
Llegando al mes de las reuniones y despedidas, nada mejor que mejorar tu mesa con una buena selección de dips que llenan y complementan. Secretos para un buen hummus. Guacamole, ciboulette y una salsa de zanahorias.
Toda fecha conmemorativa es óptima para agasajarnos en la cocina. Y más aún cuando. ahora con el día de la Tradición, nos podemos dar la excusa perfecta para saciarnos del dulce patrio. ¡Hola gente! Un gusto como siempre saludarlos. Estamos próximos al 10 de noviembre, día de la Tradición. Por eso esta semana decidimos … Leer más
La nobleza de un buen carré de cerdo, cocida en cerveza y con el condimento más versátil de la gastronomía. Variedades, opciones para la mesa y una receta casera.
Hay que aprovechar la estación verde en la que el coliflor es un ingrediente imperdible. Chop suey o fideos en chow mien para una mesa que desborde de color. ¡Hola gente! ¿Cómo están? Esta semana vamos a preparar un salteado de verduras colorido, completo y, como es sabido, lleno de nutrientes. Les voy a … Leer más
Esta vez te enseñamos a hacer papardelles de morrón. No necesitás máquina de pastas y es ideal para salir del paso sin abrir un paquete. ¡Hola! ¿Cómo están? Esta semana vamos a amasar. Para salir de los tradicionales fideos, les propongo preparar unos pappardelle de morrón que son bastante sencillos de hacer y para … Leer más
Del domingo al martes se celebra Rosh Hashaná y es una gran oportunidad para todos para conocer los sabores tradicionales de la cocina de la comunidad judía. Knishes, gefilte fish, baba ganoush y unas sugerencias especiales. ¡Hola! ¿Cómo están? Esta semana vamos a compartir con ustedes algunas de las comidas tradicionales para Rosh Hashaná, … Leer más
Mientras la política lo hace metáfora, acá te damos la receta del postre que cayó en la grieta. Y te proponemos opciones: clásico, de dulce de leche, de chocolate y de coco. Y la versión salada: el flan de zapallitos. (De lo demás que se ocupen los políticos) ¡Hola a todos! ¿Como están? Como … Leer más
El color atrae a los niños y los padres podemos, de paso, lograr que coman verduras sin que se enteren. El puré es el gran aliado. Y también hacerlos participar en la cocina: nos pueden ayudar a hacer cañoncitos de dulce de leche. ¡Hola gente! ¿Cómo están? Un placer saludarlos como siempre y poder … Leer más
Son las estrellas de todos los 29 pero su lugar en la mesa puede ocupar cualquier hoja del calendario. Todos los secretos para lograr una pasta regia, con un twist patagónico. ¡Holaaa! ¿Cómo están? Les cuento que yo vivo en la Patagonia. Más precisamente en Neuquén, ciudad capital. Como se imaginarán en esta época … Leer más
No hay que huirle al mondongo que, bien hecho, es rico y económico. Las legumbres nos darán fuerza. Nada mejor que un plato bien calórico para pasar el invierno. Y darse el gusto de mojar el pancito que hicimos nosotros (con algunos secretos).
Las miradas del mundo están en la tierra de los zares, el anfitrión de la fiesta del fútbol. Su gastronomía vale la pena. El famoso lomo Strogonoff, los quesitos ahumados y un tip para transformar la famosa ensalada rusa en algo criollo. ¡Hola gente! No pregunto como están porque, a pesar de todo, tuvimos … Leer más
Para comer sin perderse el partidos. Scones dulces para la previa. Dips, pinchos y brusquetas para el primer tiempo y unos sándwiches con huevo espectaculares para terminar, y ojalá, festejar. ¡Hola a todos! ¿Cómo están? Esta semana queremos acercarles recetas que se adapten al horario (complicado para nosotros, por cierto) de los partidos del … Leer más
Son el plato fast food por excelencia. Bastardeadas tanto como amadas, de Alemania nació la carne, de Estados Unidos el pan y adentro, casi lo que se te ocurra. Hacelas caseras, probá las de lenteja y conocé con qué acompañarlas más allá de las papas fritas. Y una salsa muy famosa y especial. ¡Hola! … Leer más
Una comida de la más tradicional cocina criolla, revalorizada por chefs locales e insignia de las fechas patrias. Conocé sus secretos, un tip sobre la panceta y los de la salsa picante que lo acompaña.
Como esta semana se celebró su día, decidimos contarte la historia detrás de un plato único de la gastronomía argentina, con nombre de afuera. Y te contamos los mejores tips para que te salgan perfectas, fritas o al horno. Cortes de carne y el tip light.
No hay que tirar la comida, y menos aún si podemos transformarla. Fijate qué podés hacer con lo que te quedó en la heladera. Pollo, fideos, arroz o carne al horno, todo puede volver a la mesa, con un poco de ingenio.
Están de temporada, son ricas y brindan muchas opciones para incorporarlas a la mesa. De lasaña a milanesas, para que nadie de la familia pueda resistirse. ¡Hola! ¿Cómo están? Ahora que llevamos un tiempo juntos, me gustaría ir eligiendo y ayudándolos a cocinar con diferentes verduras, que es lo que más me piden. Es … Leer más
Dos clásicos a los que no hay tenerles miedo: cazuela de mariscos y empanada gallega. Para quedar de lujo. ¿Como están? En esta oportunidad, vamos a adelantarnos a la Semana Santa con dos recetas que tienen muy buena prensa pero van a ver que no son tan complicadas de hacer. Esas que me gustan … Leer más
