Cocina
Recetas de Gricel: Las hamburguesas de quinua, más ricas que nunca
Recetas de Gricel: Cómo hacer empanadas árabes
Hola a todos! Espero que estén bien. Esta semana les voy a compartir una receta de la cocina árabe que me encanta. No solo porque es simple sino porque…
Recetas de Gricel: Cómo hacer una torta rayada para celebrar
Recetas de Gricel: ¿Cocinar en Carnaval? ¡Animate a la feijoada!
Recetas de Gricel: Al ajillo, el pollo se vuelve delicioso (y pica)
Recetas de Gricel: Un verano de ensaladas
Recetas de Gricel: Cuando las papas pueden ser una bomba
Hay mil tipos como mil usos para darle en la cocina. Esta vez hacemos explotar a nuestro tubérculo favorito con unos bombines con roquefort. ¡Holaaaa! ¿Cómo están? Espero que muy…
Recetas de Gricel: Opciones originales para la mesa de las Fiestas
Estamos acostumbrados a seguir un menú navideño que se rige por el hemisferio norte. Nuestra especialista nos trae opciones para que la cena sea más fresca y sencilla pero igual…
Recetas de Gricel: 4 salsas frías para jerarquizar tus picadas
Llegando al mes de las reuniones y despedidas, nada mejor que mejorar tu mesa con una buena selección de dips que llenan y complementan. Secretos para un buen hummus. Guacamole,…
Recetas de Gricel: Historia y manjares de dulce de leche
Toda fecha conmemorativa es óptima para agasajarnos en la cocina. Y más aún cuando. ahora con el día de la Tradición, nos podemos dar la excusa perfecta para saciarnos del…
Recetas de Gricel: Secretos para cocinar con mostaza
La nobleza de un buen carré de cerdo, cocida en cerveza y con el condimento más versátil de la gastronomía. Variedades, opciones para la mesa y una receta casera. …
Recetas de Gricel: Un salteado de verduras primaveral
Hay que aprovechar la estación verde en la que el coliflor es un ingrediente imperdible. Chop suey o fideos en chow mien para una mesa que desborde de color. …
Recetas de Gricel: La pasta casera, fácil de hacer y con sabor a morrón
Esta vez te enseñamos a hacer papardelles de morrón. No necesitás máquina de pastas y es ideal para salir del paso sin abrir un paquete. ¡Hola! ¿Cómo están? Esta…
Recetas de Gricel: ¡Shaná Tová! Delicias para el año nuevo judío
Del domingo al martes se celebra Rosh Hashaná y es una gran oportunidad para todos para conocer los sabores tradicionales de la cocina de la comunidad judía. Knishes, gefilte fish,…
Recetas de Gricel: Cómo se hace un buen flan casero, en medio del debate nacional
Mientras la política lo hace metáfora, acá te damos la receta del postre que cayó en la grieta. Y te proponemos opciones: clásico, de dulce de leche, de chocolate y…
Recetas de Gricel: Cómo conquistar a los chicos con una mesa colorida en su día
El color atrae a los niños y los padres podemos, de paso, lograr que coman verduras sin que se enteren. El puré es el gran aliado. Y también hacerlos participar…
PERIODISMO DE SOLUCIONES
La democracia estresada: será posible que el mundo llegue a funcionar como Dinamarca??
Inclusión escolar y CEA: de qué se trata la revolución que empieza en el recreo?
Equinoterapia para presos, una idea que surgió desde adentro
CULTURA POP
Zumping: las separaciones por Zoom y la virtualidad de los vínculos en cuarentena
En una nueva versión de sí mismo, Dylan presenta su última obra maestra.
