Argentina conquistó un lugar de honor en el olimpo culinario mundial. Taste Atlas, la prestigiosa guía internacional de comidas tradicionales, acaba de coronar a nuestro país como la 14ª mejor cocina del mundo, superando a 86 naciones y dejando a todos con la boca abierta.
Pero eso no es todo. La sorpresa llega al descubrir que hay un bocadito dulce al paso que se lleva todas las miradas, y no, ¡no es ni el alfajor ni el churro! Taste Atlas revela en exclusiva cuál es este tesoro culinario argentino y por qué ha logrado conquistar paladares en todo el planeta. ¿Te animas a descubrirlo?
En una culminación de sabores que deleitan paladares a nivel global, Argentina se posiciona orgullosamente en el puesto 14 del ranking mundial de gastronomía, según la plataforma internacional Taste Atlas. Este logro, basado en más de 350,000 valoraciones válidas del año 2023, resalta la excelencia de la cocina argentina, que no solo ocupa un destacado lugar en el ámbito internacional sino que también se sitúa en el cuarto puesto entre las mejores cocinas de América.
Las razones detrás del éxito gastronómico argentino
La base de datos de Taste Atlas desglosa las razones por las cuales Argentina se ha ganado su lugar en el podio culinario mundial. Entre los elementos que conquistaron los corazones y paladares se encuentran:
El Asado: un ícono indiscutible de la gastronomía argentina, el asado lidera la lista con su sabor inigualable.
Los Alfajores: dulces tentaciones que conquistan a quienes buscan el equilibrio perfecto entre crujiente y dulce.
La Parrilla: un arte culinario que eleva la carne a nuevas alturas de sabor y textura.
El Dulce de Leche: un manjar que se ha ganado su lugar en el corazón de los amantes de los sabores intensos y agridulces.
La Milanesa: una deliciosa combinación de carne empanizada y frita que ha conquistado mesas en todo el mundo.
El Chimichurri: la salsa que añade un toque vibrante y sabroso a cada bocado.
El Choripán: la fusión perfecta entre chorizo y pan que ha conquistado los gustos callejeros.
Las Medialunas: delicias de hojaldre que endulzan las mañanas de muchos argentinos.
Las Empanadas: bolsillos de sabor que encierran una variedad infinita de rellenos irresistibles.
El Sándwich de Lomo: una combinación magistral de sabores y texturas en cada bocado.
La Provoleta: queso derretido y dorado que se convierte en todo un arte culinario.
La Pizza: con su singular estilo, la pizza argentina se destaca en la escena internacional.
Los Sorrentinos: pasta rellena que ofrece una experiencia única en cada mordida.
El Mistol: un toque exótico que añade una dimensión única a la gastronomía.
Este impresionante logro de Argentina no está solo, ya que comparte el podio culinario con otras naciones americanas. Brasil, ocupando el puesto 12, y Perú, cerrando el Top 10 de Taste Atlas, son testigos de la riqueza gastronómica que caracteriza al continente.
Líderes de la gastronomía mundial en 2023:
El ranking de Taste Atlas revela que, gracias a la dedicación y perfección de los chefs internacionales, los líderes de la gastronomía mundial en este año son:
- Italia
- Japón
- Grecia
- Portugal
- China
- Indonesia
- México
- Francia
- España
- Perú
¿Cómo se seleccionan los ganadores en este fascinante mundo de sabores?
Taste Atlas revela los secretos detrás de la selección, combinando calificaciones de los mejores platos locales, la oferta nacional en ciudades específicas y las opiniones de Google sobre los mejores restaurantes tradicionales. ¡Un algoritmo infalible para descubrir los tesoros culinarios!
Taste Atlas, una creación del emprendedor croata en 2015, se erige como «una enciclopedia de sabores» y «un atlas mundial de platos tradicionales, ingredientes locales y restaurantes auténticos». Con más de 10,000 comidas y bebidas catalogadas, este portal nos invita a explorar los «sabores y aromas olvidados de cada ciudad, región y pueblo del mundo». ¿Estás listo para un viaje culinario que despertará tus sentidos? Argentina te espera en el epicentro de la excelencia gastronómica mundial.
