El consumo de carne es el más bajo en los últimos 28 años
El consumo per cápita de carne vacuna en Argentina alcanza los 47,2 kilos por año.
carne argentina
Se registró el peor número de consumo de carne en Argentina de los últimos 100 años
Según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, el consumo anual per cápita de este año estará por debajo de los 45 kilos, mientras que el histórico fue de 73 kilos.
La carne vacuna ya subió un 20% y aumentará 15% más este mes
Desde el sector ganadero alertan que las subas pueden continuar debido a la falta de oferta y los controles de precios que pisaron los valores el año pasado: «es una recuperación y todavía sigue corriendo por atrás de la inflación del 2022».
